作り方
- 1
材料はこんな感じ♪
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- 2
手鍋にお水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止めて茶葉を入れ、蓋をして３分間蒸らします。
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- 3
時間になったら黒糖と牛乳も加えて、
再び強火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで温めます。 -
- 4
お鍋の淵がフツフツなってきて、下に沈んでた茶葉が上にあがってきたら、火を止めて、カップに漉しだしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
黒糖を加えるとアルカリ性に変わるので、紅茶が黒くなるんですよ～～～
味には問題ないので(^^)
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