チョコビスコッティ

ゆうかちゃんまんま
ゆうかちゃんまんま @cook_40059445

ノンオイル、ノンバター。チョコ好きのためのビスコッティ。ラッピングしやすいのでプレゼントにも(。→ˇܫˇ←。)
このレシピの生い立ち
噛み応えあるおやつが食べたくて。

チョコビスコッティ

ノンオイル、ノンバター。チョコ好きのためのビスコッティ。ラッピングしやすいのでプレゼントにも(。→ˇܫˇ←。)
このレシピの生い立ち
噛み応えあるおやつが食べたくて。

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材料

約30個分
  1. 粉糖 40g
  2. 薄力粉 80g
  3. ココア 5g
  4. ベーキングパウダー 3g
  5. 1個
  6. チョコ 30g
  7. アーモンド(ホール) 30g

作り方

  1. 1

    ●の粉をふるい、ボールに入れる。

  2. 2

    卵、チョコ(板チョコなら手で割る、包丁で荒めに刻んでも)、アーモンドを混ぜる。

  3. 3

    混ざったらこんなかんじ。ねちょっとしてます。

  4. 4

    天板にクッキングペーパーを敷き、なるべく細くなるよう生地をのせる。

  5. 5

    予熱したオーブン、150℃18~20分焼く。

  6. 6

    焼けたら触れるくらいまで冷まし、1cm幅に切る。断面を上にして130℃7分焼く。

  7. 7

    ひっくり返して裏側も130℃7分焼く。ヤケド注意!!

コツ・ポイント

混ぜるだけ!簡単です。手順4で焼くと膨らむので、間隔をあけて生地をのせる。焼き時間はおうちのオーブンに調節してください。

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娘と息子、パパ、私の4人家族です。名古屋在住。どうぞ仲良くしてくださいませ^m^!
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