シャンヤオ■シャンタンDX焼きおにぎり
オーブル @cook_40029526
創味シャンタンDXの旨味とコクをシンプルに美味しさを最大に。ご飯とこの極み調味料のアシスト役はなんとお酢。たったこれだけ
このレシピの生い立ち
お酢は加熱すると酸味が旨味、甘みに変わり素材同士の善き仲介役になります。今回創味シャンタンDXのレシピコンテストに応募するのにふと思い立ってシンプルに作ったら大正解でした。シャンヤオ。創味「シャン」タンDX「焼」き「お」にぎりです
シャンヤオ■シャンタンDX焼きおにぎり
創味シャンタンDXの旨味とコクをシンプルに美味しさを最大に。ご飯とこの極み調味料のアシスト役はなんとお酢。たったこれだけ
このレシピの生い立ち
お酢は加熱すると酸味が旨味、甘みに変わり素材同士の善き仲介役になります。今回創味シャンタンDXのレシピコンテストに応募するのにふと思い立ってシンプルに作ったら大正解でした。シャンヤオ。創味「シャン」タンDX「焼」き「お」にぎりです
作り方
- 1
★を500ｗレンジで30秒（お使いのレンジで対応を変えてください）お酢が温まる程度でOK
- 2
ご飯と混ぜます。だいたい70ｇ前後でおにぎりにします
- 3
トースターでいい色に仕上がるまで焼きます
- 4
一緒のおかずが濃い味=薄味仕上げ シャンタン10g 酢10g ホンワリと香りが広がる味わいです
- 5
濃い味が好き、一緒のおかずが淡白な時=シャンタン20g 酢20g このときは長めにトースターで加熱し酸味を飛ばして下さい
コツ・ポイント
何度か配分を変え、試作を繰り返しました。好みの配分で用途に合わせ作って下さい。ご飯は固めがオススメです。またゴマや青海苔、様々な素材プラスアレンジが利きます。でも、最初はぜひシンプルに創味シャンタンDXとお酢の魔法を楽しんで下さいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310279
