ごぼうとがんもどきの煮物
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
汁をたっぷり含んだがんもどきがとってもジューシーな一品☆
時間は少しかかりますがほぼ煮る時間なので楽チンです♪
このレシピの生い立ち
丸い大きめのがんもどきを買ったので、相性の良いごぼうと簡単に煮てみました！
ごぼうとがんもどきの煮物
汁をたっぷり含んだがんもどきがとってもジューシーな一品☆
時間は少しかかりますがほぼ煮る時間なので楽チンです♪
このレシピの生い立ち
丸い大きめのがんもどきを買ったので、相性の良いごぼうと簡単に煮てみました！
作り方
- 1
ごぼうは泥をよく洗い落とし斜め薄切りにして水にさらす。
- 2
長ねぎは1〜2cm幅の斜めに切る。
- 3
鍋にごぼうとたっぷりの水を入れて火にかけ、2〜3分ゆでてザルにあける。
- 4
鍋に3と長ねぎ・がんもどき・★を入れて火にかけ、煮立ったら落し蓋をして10〜15分煮る。火を止めて10分くらい冷ます。
- 5
器に盛る。
コツ・ポイント
火を止めてそのまま冷ますことで味がしっかり染み込みます。
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