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大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯
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大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ゴマ風味の醤油タレをかけていただく、韓国風炊き込みご飯です♪　今までと違う炊き込みご飯を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
残った大豆もやしで思いついた料理です。

ゴマ風味の醤油タレをかけていただく、韓国風炊き込みご飯です♪　今までと違う炊き込みご飯を楽しんで下さい♪
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大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ゴマ風味の醤油タレをかけていただく、韓国風炊き込みご飯です♪　今までと違う炊き込みご飯を楽しんで下さい♪
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材料

２人分
  • 牛肉（細切れ） ５０g
  • ●醤油 大さじ１/２
  • ●砂糖 小さじ１/２～
  • ●おろしにんにく 少々
  • ●胡椒 少々
  • 大豆もやし １/２袋
  • 米 １合
  • 鶏がらスープ 定量
  • 醤油タレ
  • 醤油 大さじ１
  • 胡麻油 小さじ１/２
  • すり胡麻 小さじ１/４
  • 粉唐辛子　 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 青葱（小口切り） 適量
  • 胡麻油　塩
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作り方

  1. 1

    大豆もやしはヒゲを取って洗う。牛肉は細かく切る。醤油タレの材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し牛肉を炒める。色が変わったら・を加えて炒めて取り出しておく。

    • 大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米を炊飯器に入れ、指定量の鶏がらスープと塩をひと振り入れる。その上にもやしをのせてスイッチをON。

    • 大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら２の肉を入れて蒸らす。

    • 大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜて器に盛り、醤油タレをかけて食べる。

    • 大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

鶏がらスープの替わりに、水と和風や中華顆粒出しでも（顆粒出しは入れすぎないように）。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2015/11/23 10:34に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 まめもやし 青ネギ 米

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