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牡蠣のバター炒め
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牡蠣のバター炒め-レシピのメイン写真

牡蠣のバター炒め

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

牡蠣をたくさん貰ったので、シンプルにバター炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な牡蠣をたくさんもらったので、 バター炒めにしました。

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新鮮な牡蠣をたくさんもらったので、 バター炒めにしました。

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牡蠣のバター炒め

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

牡蠣をたくさん貰ったので、シンプルにバター炒めにしてみました。
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新鮮な牡蠣をたくさんもらったので、 バター炒めにしました。

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新鮮な牡蠣をたくさんもらったので、 バター炒めにしました。

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材料

  • 牡蠣 10個位
  • 片栗粉 約小さじ1
  • バター 約5g
  • オリーブ油 少々
  • 塩こしょう 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    牡蠣は塩と片栗をまぶし揉みこみ、よく洗い流し、水分をよく拭き取る。

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブ油をいれ熱し、牡蠣を入れる。

  3. 3

    よく火を遠し完成です♪お好みで柑橘系の果汁をかけてください☆

    • 牡蠣のバター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

牡蠣は油はねするので、よく水気をとってください。
塩コショウと牡蠣の塩気もあるので、他の味付けはしてないです、お好みで醤油を最後に少し回しいれてください。

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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
2018/12/22 09:56に公開
栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 片栗粉 バター

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