レンジで簡単！小松菜の柚子風味おひたし
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
柚子風味で上品なおひたしです。和食の副菜にぴったりなので夕飯の一品にオススメです。火を使わずにレンジで出来るので楽ちん♬
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので風味を活かす一品を作りたくて。おつまみや箸休めにオススメです！小松菜だけでなくほうれん草でも美味しく頂けます。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を4cmくらい、えのきを3等分くらいに切る。耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで2分チンする。
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- 2
わかめを水で戻し、適当な大きさに切る。ゆずは飾り用に皮を少し切り千切りに、残りのゆずは絞る(大さじ1くらい取れればOK)
- 3
☆と絞ったゆず大さじ1程度を混ぜておく。
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- 4
チンした1を水に取り、固く絞りボウルへ入れ、3の半量を入れ和え、またきつく絞る。
- 5
4に3の残りを入れ、和えたら器に盛り、千切りしたゆずの皮を乗せ完成。
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- 6
有難うございます！クックパッド「おいしい健康」でレシピ掲載して頂きました。
http://bit.ly/1mPtaRP -
コツ・ポイント
4の工程の一旦タレで和えて絞ることで味が薄まらずに美味しく頂けます。
リアクション
レシピ作者
インスタ始めました🧑🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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