ストックしましょ!鶏そぼろ♪

JIJImam
JIJImam @cook_40038248

たくさん作って、厚揚げと炊いたり・3色弁当にしたり・ご飯に乗せても美味しいよ♪生姜と白ネギをよく利かせるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
3色弁当などにも使えるのでたくさん作って冷凍します。

ストックしましょ!鶏そぼろ♪

たくさん作って、厚揚げと炊いたり・3色弁当にしたり・ご飯に乗せても美味しいよ♪生姜と白ネギをよく利かせるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
3色弁当などにも使えるのでたくさん作って冷凍します。

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材料

鶏ミンチ300g分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. ☆酒 大さじ2
  3. 白ネギ(みじん切り) 2/3~1本
  4. 砂糖 大さじ4~5
  5. みりん 大さじ1~2
  6. おろし生姜(チューブのでもOK) 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    フライパンで(油は引かずに)鶏ミンチと☆のお酒と白ネギを入れて火が通るまで炒める。

  2. 2

    ①の中に残りの調味料(味は好みで調節してね♪)を入れて強めの火で水分が飛ぶまで炒り煮する。

  3. 3

    ②の荒熱が取れたら〇ップロックなどに入れて冷凍でストックする。

コツ・ポイント

特になし♪

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お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。papaと愛犬JIJIのために今日も作りますよぉ!みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ!
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