鮭＆じゃがいものガレット♪
るびぃ＋ @cook_40082257
やっぱり鮭とじゃがいもって合います☆
魚が苦手なお子様もこれならＯＫ！！
甘口の味噌ソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鮭とじゃがいもを消費したくて。
鮭＆じゃがいものガレット♪
やっぱり鮭とじゃがいもって合います☆
魚が苦手なお子様もこれならＯＫ！！
甘口の味噌ソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鮭とじゃがいもを消費したくて。
作り方
- 1
鮭は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで1分30秒加熱し、皮と骨を取り除き、身をほぐしておきます。
- 2
じゃがいもは千切り、玉ねぎは薄切りにし(スライサーが便利)、ボウルで鮭と片栗粉、酒とともに混ぜ合わせます。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を極少量ひいて、生地を流し入れ、丸く形を整えます。
- 4
焼き色が付いてきたら弱火に落としてフタをして3分、ひっくり返して中火で3分焼きます。
- 5
食べやすい大きさにカットし、お皿に移します。
【野菜村タレにも使えるコク味噌】をお好きなだけかけて召し上がれ♪ - 6
ドレッシングなのでサラダにかければもちろん美味しいですが、色々なお料理のタレ、ソースとしても使えて重宝してます☆
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コツ・ポイント
焼き加減は調整してください。
ひっくり返すのが難しい時は、大きめなお皿に移して返せばＯＫです。
使用したドレッシングは【野菜村ドレッシング】で検索できます♪
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その他のレシピ
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