刻み昆布とキャベツのじゃこ炒め

あゆたっくん's cooksnap of when they made 刻み昆布とキャベツのじゃこ炒め.
クックLB0KZO☆'s cooksnap of when they made 刻み昆布とキャベツのじゃこ炒め.
ぐんぐん
ぐんぐん @cook_40232851

バランス 副菜
このレシピの生い立ち
便秘予防のおかず
カルシウムもたっぷりです。

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材料

4人分
  1. 刻み昆布 1パック
  2. キャベツ 1/4 弱
  3. じゃこ 半カップ位
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ゴマ油 適宜
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    昆布を水で戻し
    キャベツを 5㎜位の千切りにする

  2. 2

    熱したフライパンに ごま油を入れ じゃこ、昆布、キャベツを炒め キャベツがしんなりする直前に、めんつゆを入れて 絡める

  3. 3

    できたら、ごまも混ぜ合わせ完成

コツ・ポイント

キャベツは歯応えと甘味を残したいので
炒め過ぎに注意。
ゴマは、すりゴマと粒ゴマを使うと 香ばしさが増して食欲そそります。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ぐんぐん
ぐんぐん @cook_40232851
に公開
幼稚園児と　赤ちゃんを持つ　2児のお母さんです。この子たちに手がかかる分、もっぱら、簡単・スピードメニューが多いです。２度と作れない　メニュウは数知れず・・・
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