やわらか里芋の納豆入り磯辺焼き
かずぼーん @cook_40040315
里芋の煮物に飽きたら、ちょっとひと手間かけて磯辺焼きに。納豆入りで、おかずにもおつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあって、煮たり焼いたりしてもまだある！そんな時にちょっとひと手間かけて作ってみました。
やわらか里芋の納豆入り磯辺焼き
里芋の煮物に飽きたら、ちょっとひと手間かけて磯辺焼きに。納豆入りで、おかずにもおつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあって、煮たり焼いたりしてもまだある！そんな時にちょっとひと手間かけて作ってみました。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、小さく切って耐熱皿に入れレンジでやわらかくなるまでチン！潰して納豆、しょうゆ、塩を入れる。
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- 2
しそは半分に、海苔は小さく切っておき、１をスプーンですくい周りに巻く。
-
- 3
フライパンに少し多めに油をひき、両面を焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
食べる時は、塩を軽く振ると美味しいですよ！
我が家は、梅塩で食べました～。
納豆やしそが苦手な方は、里芋だけでもOK。
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