作り方
- 1
＝下準備＝
・きのこを適当な大きさに切る
・玉ねぎを薄くスライスする - 2
◇の材料をなべに入れて煮る。
具材がしんなりしたら火を止める。 - 3
パスタをアルデンテに茹でる。
- 4
パスタが茹で上がる頃、②のスープが冷めていたら再度火をかける。
- 5
パスタを皿に盛り付け、スープを注ぐ。
きざみねぎを散らしてきざみ海苔をのせる。
完成☆
コツ・ポイント
材料を一気に火にかけるだけなので簡単です。
ご存知かもしれませんが・・
パスタは、沸騰したお湯に塩を入れ、一分ぐつぐつしたところで火を止めます。
蓋をして、表記されている時間放っておけば、アルデンテに仕上がっています☆
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