作り方
- 1
豚バラ肉に醤油,酒,ニンニクチューブで下味を付け、オリーブオイルで炒める（7割程度火が通れば大丈夫）
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- 2
炒めた豚バラ肉をいったん取り出し、そのままのフライパンで、玉ねぎをしんなりするまで炒める
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- 3
キノコ類を入れ、表面に水分が出てくるまで炒める
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- 4
豆乳を入れ、豚肉を戻し、よく火を通す
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- 5
コンソメ,カレー粉で味を付け、塩胡椒で味を整える
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- 6
※味を濃いめにして、バターで炒めたパスタと合わせてもok
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コツ・ポイント
・豆乳の代わりに牛乳でも合います
・キノコ類は、何でも大丈夫です
・炒めている最中、油分が足らなければ、オリーブオイルを適宜足してください
・私は、胡椒を多めが好きです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314282
