レンジで簡単下ごしらえラクチン白和え
nyaoty @cook_40042931
面倒な下ごしらえはレンチンで。
和え衣はジップロックで。
思い立ったらすぐに作れる簡単白和えです。
このレシピの生い立ち
簡単そうに見えて意外と手間のかかる下ごしらえ。
洗い物が増えるのが嫌だったので全てレンチンで済ませました。
一切火を使わないのでお料理中も暑くないし、サッパリとこの暑い時期にピッタリの一品です！
レンジで簡単下ごしらえラクチン白和え
面倒な下ごしらえはレンチンで。
和え衣はジップロックで。
思い立ったらすぐに作れる簡単白和えです。
このレシピの生い立ち
簡単そうに見えて意外と手間のかかる下ごしらえ。
洗い物が増えるのが嫌だったので全てレンチンで済ませました。
一切火を使わないのでお料理中も暑くないし、サッパリとこの暑い時期にピッタリの一品です！
作り方
- 1
5ミリ角に切ったニンジン、こんにゃくを耐熱容器に入れ、水をヒタヒタに入れてラップをする。
700Wで3分間チン。 - 2
ホウレンソウは洗った後水滴がついたままラップに包み700Wで1分間チン。
食べやすい長さに切っておく。 -
- 3
豆腐を耐熱皿に載せ700Wで1分間チンして水切り。
全ての材料は粗熱をとって水気をよく切っておく。 -
- 4
ジップロックに★印の材料を全て入れ、よく揉んで和え衣を作る。
-
- 5
4の和え衣の中に、ニンジン・こんにゃく・ホウレンソウを入れて馴染ませる。
-
- 6
ジップロックごと冷蔵庫に入れておいて味が馴染んだら
器に盛り付ける。
仕上げに白ごまを散らして出来上がり。 -
コツ・ポイント
面倒な下茹ではレンチン、和え衣はジップロックで作るので洗い物も減ってストレスフリー。
ポイントは水気をよく切って和える事。和え衣の味がしっかりしているので野菜への下味は不要です。食べる直前までジップロックごと冷蔵庫に入れておけるので便利！
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