レタスの中華ガーリック炒め♡蒜蓉生菜
Mimi @cook_40088904
中華料理の定番、野菜のガーリック炒め。火の通ったレタスって美味しい♡簡単なのでおかずがもう一品欲しいときにオススメです♡
このレシピの生い立ち
大学のクラスメイトの中国人のお友達に教えてもらいました。レタスって炒めるとこんなに美味しいの！？と感動した一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをスライスします。
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- 2
レタスを手でザックリとちぎり洗っておきます。
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- 3
油をひきにんにくを入れ強火にかけます。焦げないように炒めます。
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- 4
にんにくの香りが立ってきたらレタスをみんなフライパンに入れます。
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- 5
半分ほど火が通ってきたら塩と粉末鶏ガラスープの素を入れます。
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- 6
どんどんしんなりしてきます。
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- 7
できあがり♡
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コツ・ポイント
強火で！にんにくが焦げないように気をつけてください。レタスは外側のほうを使うと色鮮やかなグリーンになります。内側のほうは火が通ると茶色っぽくなります。
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