オニオンペッパーチーズスコーン
朝ごはんに調度良い♪外はサクッと中はふわふわ塩味スコーン。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に♪
作り方
- 1
バターはあらかじめ1cm角にカットして、冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 2
タマネギとハムを千切りにしオリーブオイルで炒めます。タマネギが飴色になったら塩コショウを降って火を止め冷まします。
-
- 3
■の材料をバターがしっとりするまで混ぜます。
- 4
3に、炒めておいたタマネギとハム、プロセスチーズを加えて軽く混ぜ合わせ、牛乳と卵を加えて生地をまとめていきます。
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- 5
生地がまとまってきたら、ラップをひいた丸皿の上で3センチくらいの厚みで円径にまとめていきます。（三角スコーンの場合）
- 6
さらに上からもラップを重ね、1〜2時間生地を寝かせます。（時間がない時はこの行程は省いても○。）
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- 7
八等分にカットし上から粉チーズを振りかけ、180度のオーブンで20分焼いたら完成！
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