キャベツとイカのさっと煮

monyachan
monyachan @cook_40176647

あっとゆう間にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
忙しくて、
野菜不足で、、
そんな旦那さんにぴったり!です。

キャベツとイカのさっと煮

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材料

2人分
  1. キャベツ 5-6枚
  2. イカ 一敗
  3. にんじん 1/2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 1/2
  8. ★しょうが 少量
  9. だし汁 カップ半分

作り方

  1. 1

    キャベツを一口サイズに切ります。
    にんじんゎ皮剥き機(スライサー)て
    薄くスライスします。

  2. 2

    イカは1.5センチぐらいのサイズに切ります。

  3. 3

    鍋に★を入れて煮立てて、
    イカを入れます。
    イカが白っぽくなったら、
    一旦ボウルに上げてください。

  4. 4

    残った煮汁にだし汁カップ半分を加え、
    キャベツ、にんじんを入れて
    しなしなになるまで煮込みます。

  5. 5

    イカを加えてさらに煮込みます。
    味が染み込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

少し味が染み込んだくらいが
一番美味しいです\(^-^)/

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