ニラの根元を落とし、1センチ幅にカットします。

海苔は1センチ角にキッチンバサミでカットしておきます。

フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒めます。

色が変わってきたらコチジャン豆板醤めんつゆを加えます。

ニラ半量を加えます。

２つの丼にそれぞれご飯を盛り付けます。

半量のお肉を盛り付けます。

1／4量のニラを盛り付けます。

真ん中に温泉卵を盛り付けます。

さらに白ごま鰹節削り、さらにラー油をまわしかけて完成。

スプーンなどでよく混ぜ合わせていただきます。