焼き鯖とがりのご飯
あきママちょん♪ @cook_40095091
新潟のサービスエリアでおうどんとセットのご飯が見た目によらず美味しすぎてご飯だけおかわり(*´艸｀*)
再現です♡
このレシピの生い立ち
小学生の子供も大好きでサービスエリアでは取り合い！！
自家製のガリもできたし、早速再現してみました(*´ω｀*)
子供もどんぶりでお代りして猛烈に食べてくれましたよ（笑）
焼き鯖とがりのご飯
新潟のサービスエリアでおうどんとセットのご飯が見た目によらず美味しすぎてご飯だけおかわり(*´艸｀*)
再現です♡
このレシピの生い立ち
小学生の子供も大好きでサービスエリアでは取り合い！！
自家製のガリもできたし、早速再現してみました(*´ω｀*)
子供もどんぶりでお代りして猛烈に食べてくれましたよ（笑）
作り方
- 1
ご飯を普通に炊く
- 2
塩鯖を焼く
- 3
塩鯖の皮と骨を取り、ほぐす
- 4
炊けたご飯の上にガリとほぐした塩鯖を乗せる
- 5
うちには無かったけれど、お店では白ごまと刻みネギと刻み海苔が少しかかってたように思います☆
コツ・ポイント
乗せるだけ、なので特にコツ、、、？
食べやすいようにしっかり骨取りくらいかなぁ
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