サラダ感覚⁂白菜のキムチ風浅漬け
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
冬場の甘い白菜を、お家にあるもので簡単浅漬け。市販のキムチより薄味なので、韓国風のサラダ感覚でも頂けます。
このレシピの生い立ち
おかず、おつまみ、ごはんのおとも...色々楽しめそうなレシピを考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。
-
- 2
食べやすく刻んだ白菜に塩を入れ、全体に馴染ませます。
-
- 3
15分ほど放置し、ぎゅっと絞って水気を切ります。
-
- 4
白菜を袋に入れ、残りの調味料（砂糖・酢・コチュジャン・おろしにんにく）を加えます。
-
- 5
袋の口をシッカリと閉じ、振ったり揉んだりしながら、全体をよく馴染ませます。
-
- 6
冷蔵庫で1日寝かせます。庫内がニンニクの香りになるので、タッパーなどで密閉した方が良いと思います。
-
- 7
仕上げに、刻み海苔・ゴマ・ゴマ油をかけて完成です。
-
- 8
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆
https://ameblo.jp/mame-to-hana/
コツ・ポイント
辛さやニンニクの量を、自分好みに調整できるところが気に入っています。
似たレシピ
-
-
-
超簡単！美味！♫ゆず白菜浅漬サラダ♫ 超簡単！美味！♫ゆず白菜浅漬サラダ♫
お漬物が大変身!! 市販の浅漬『ゆず白菜』を使用♪ 塩分を控え、粒マスタード＆レモンのドレッシングで和えた、簡単でとても美味しいサラダです♪♪♪
-
-
ネバシャキ！白菜と長芋の浅漬け風サラダ ネバシャキ！白菜と長芋の浅漬け風サラダ
直ぐできる浅漬け風なサラダ。白菜は先に塩で揉んでしんなり。長芋はシャキシャキ歯ごたえ。切り昆布の旨みもgood
-
-
-
-
【サラダ感覚!】白菜の浅漬けキムチ 【サラダ感覚!】白菜の浅漬けキムチ
サラダ感覚ですぐに食べられるキムチ｡手に入れ難いアミの塩辛を使用せずに作れるように韓国のレシピを元にアレンジしました♪
-
99円で満足!!白菜だけの浅漬けサラダ 99円で満足!!白菜だけの浅漬けサラダ
1/4サイズの白菜全部を使ってできる、美味しい浅漬けです。準備はたったの5分！1品あると食卓に重宝しますよ。
ユイたんママ -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19317022
