手軽にあと1品☆きのこのマリネ

んげ。
んげ。 @cook_40232169

メインの添え物にオススメ☆短時間であともう1品欲しい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
色んなマリネを参考に自分好みのニンニク感強めの味付けにしてみました！

手軽にあと1品☆きのこのマリネ

もっこちん's cooksnap of when they made 手軽にあと1品☆きのこのマリネ.
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色んなマリネを参考に自分好みのニンニク感強めの味付けにしてみました！
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材料

2～3人分
  1. エリンギ・しめじ・エノキ 1パック
  2. ニンニク 2かけ
  3. バター 20g
  4. 塩コショウ 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ◇オリーブオイル 大さじ2と1/2
  7. ◇白ワイン 大さじ1
  8. ◇ニンニクチューブ 大さじ1
  9. ◇塩 小さじ1
  10. ◇砂糖 小さじ1/2
  11. ◇あらびき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ◇の調味料は予め混ぜておきましょう

  2. 2

    キノコは全て食べやすい大きさに切ります。ニンニクはみじん切りで細かく！

  3. 3

    熱したフライパンに刻んだニンニク・オリーブオイルを入れます。
    (強めの中火)

  4. 4

    そこにキノコ・バター・塩コショウを入れ、しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    最後に混ぜておいた◇を合わせれば完成♡
    冷蔵庫で冷やしておいても美味しくなります！

コツ・ポイント

キノコは好きな物を使ってください( ´﹀` )
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仙台在住の21歳フリーターです！旦那にご飯を作ってます‹‹\(´ω` )/›› 自分自身のメモとしてこちらに少しずつレシピを保存していければと思いますーー！ 良ければいろいろとアドバイスをいただけると嬉しいです(>_<) オーブンを使わないでどこまで出来るか、、、！！
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