作り方
- 1
ボウルに酢水を用意してささがきにしたゴボウを入れてアク抜きをする。
- 2
水洗いしたゴボウと他の材料を全て入れてコトコト煮たら出来上がり。お好みで七味唐辛子をふってどうぞ♪
コツ・ポイント
※ゴボウを3本使いました。
※薄いささがきにすると美味しいです。
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