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ねぎだけスープ♪
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ねぎだけスープ♪-レシピのメイン写真

ねぎだけスープ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

長ねぎ大量投入♪
このレシピの生い立ち
極太の長ねぎの使い途をちょっと考えて、こうなりました♪分量が揃えば、細いねぎでも作れますが、より太い方が美味しくなるような･･･。

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極太の長ねぎの使い途をちょっと考えて、こうなりました♪分量が揃えば、細いねぎでも作れますが、より太い方が美味しくなるような･･･。

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極太の長ねぎの使い途をちょっと考えて、こうなりました♪分量が揃えば、細いねぎでも作れますが、より太い方が美味しくなるような･･･。

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材料

  • 水 800cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ４
  • にんにく 10g
  • 長ねぎ 200g
  • みりん 小さじ１
  • 塩 １つまみ
  • 粗びきコショウ 適宜
  • ラー油 １～２滴
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作り方

  1. 1

    分量の水を沸かし、鶏がらスープの素を溶かします。

    • ねぎだけスープ♪作り方1写真
  2. 2

    極太の長ねぎをザックリ切ります。

    • ねぎだけスープ♪作り方2写真
  3. 3

    にんにくのみじん切りを入れたあと、長ねぎを投入します。

    • ねぎだけスープ♪作り方3写真
  4. 4

    長ねぎをしっかり煮たら、出来上がりです。ラー油を１、２滴たらしていただきます♪

    • ねぎだけスープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は、少な目にします。その分、他の調味料で味を整えます。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2015/11/27 23:47に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

スープ にんにく 長ネギ

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