揚げ春巻き 〜カレー鶏そぼろ〜
ほまんく @cook_40093671
ライスペーパーで春巻き作りました
やっぱりカレーは食欲をそそりますね
このレシピの生い立ち
生春巻き作った時のライスペーパーが余っていたので、揚げ春巻きにしました。
揚げ春巻き 〜カレー鶏そぼろ〜
ライスペーパーで春巻き作りました
やっぱりカレーは食欲をそそりますね
このレシピの生い立ち
生春巻き作った時のライスペーパーが余っていたので、揚げ春巻きにしました。
作り方
- 1
鳥ひき肉をフライパンで炒める。
7割くらい火が通ったら、笹切りネギとカレールウをいれる - 2
カレールウは細かく刻んでおくと溶けやすいのでオススメです。綺麗に混ざったら、ライスペーパーでまいていく。
- 3
ライスペーパーの戻し方は、ボールにぬるま湯を溜めてライスペーパー一枚ずつ戻してください。
- 4
１６０度くらいに熱した油でそのままあげればできあがりです
コツ・ポイント
ライスペーパーなので破かないように巻いてください。
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