簡単☆ズッキーニと人参と卵のサラダ♪
シュフ子 @cook_40127914
ズッキーニを塩揉みし茹で卵と合わせるだけ〜♪サンドイッチの具や、半分にしたハンペンに切り込みを入れ挟んで焼いても〜♪
このレシピの生い立ち
メインの付け合わせに何か欲しくて…ズッキーニがあったので〜♪
アプリでひらく作り方
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野菜を切り、ズッキーニは塩(分量外)をふり塩揉みし水気を切る。卵は好みの固さに茹でて剥く。
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- 2
人参とズッキーニを合わせ、茹で卵を細かく切って入れて混ぜ、☆を加え全体を混ぜ合わせ冷蔵庫に入れてなじませる。
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- 3
卵は、3の写真にある100均で買った卵切り器が簡単で大活躍です(^o^)♪
コツ・ポイント
・もしお弁当に入れる場合は卵は固茹でにしてください。・人参のかわりに、パプリカなどでも(彩りの良いものがオススメです)
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