簡単和風カレー
るある＊ @cook_40106021
カレールーをすりおろすことによって圧力鍋にかけたらほったらかし！
このレシピの生い立ち
時間がなくても美味しいカレーが食べたかった（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、玉ねぎはみじん切りにし人参はすりおろす。
ジャガイモは皮をむき小さめのサイコロ切り。牛肉は適当に切り材料上に♪ -
- 2
カレールーはすりおろし材料の上に^ ^
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- 3
圧力鍋にに出汁とインスタントコーヒーを入れて蓋をし弱火〜中火の火にかける。分銅がカタカタ音がし出したら弱火に。
- 4
15分たったら火をとめてそのまま30分♪
- 5
盛り付けたら簡単和風カレーの出来上がり^ ^
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コツ・ポイント
火は焦げるので必ず弱火に！
中火以上には決してしない。
人参は皮ごとすりおろし旨味UP
水分の多い野菜の上にジャガイモとお肉を乗せるとごげません
リアクション
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水の代わりにダシ汁を、お肉は牛すじ肉を使用します。 母はカツオ節からダシをとってましたが、私はダシの素で手抜きしてます。
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