離乳食♪野菜のつぶつぶ蒸しパン
あまぐりぐり @cook_40090870
2013.4.5話題入り感謝♪ノンエッグ、ノンオイル、ノンミルク。面倒な野菜の裏ごしナシ。離乳食やおやつになる蒸しパン♪
このレシピの生い立ち
市販のベビーフードやベビー用蒸しパンはやたら甘いので、息子が薄味のものや野菜を嫌うように…。素朴な味を息子に好きになってほしくて作りました。
野菜を裏ごしするため何度も加熱するよりも、生のまま蒸したほうが栄養分も残ります。
離乳食♪野菜のつぶつぶ蒸しパン
2013.4.5話題入り感謝♪ノンエッグ、ノンオイル、ノンミルク。面倒な野菜の裏ごしナシ。離乳食やおやつになる蒸しパン♪
このレシピの生い立ち
市販のベビーフードやベビー用蒸しパンはやたら甘いので、息子が薄味のものや野菜を嫌うように…。素朴な味を息子に好きになってほしくて作りました。
野菜を裏ごしするため何度も加熱するよりも、生のまま蒸したほうが栄養分も残ります。
作り方
- 1
蒸し器は蒸気をあげておく。野菜を生のままFP等で細かくする。
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- 2
薄力粉とBPをボウルにいれて泡だて器でよく混ぜる。
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- 3
2に水を入れて良く混ぜる。すぐに1の野菜を入れる。
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- 4
生地を型の8分目まで流し入れて、強火の蒸し器で10分蒸す。完成！
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- 5
ふんわりしっとり♪野菜のつぶつぶが見えて面白い見た目です。
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- 6
2013.4.5 話題入り感謝です！子供が食べてくれると、手作りは更に楽しいですね（＾q＾）
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コツ・ポイント
生地ができたら、すぐに蒸してください。膨らみが悪くなります。
お好みで手順2で砂糖を加えたり、水を好きな飲み物に変えてください♪
工程ではにんじん、かぼちゃ、ゴーヤを使用してます。
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