お酢いり☆手羽元の甘辛煮
yuki107 @cook_40119424
こくのある甘辛煮(*^▽^)/★半熟卵も合う♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安く買えたので、おいしい煮物が食べたくて☆
手羽先でも食べたことのある味を応用しました。
お酢いり☆手羽元の甘辛煮
こくのある甘辛煮(*^▽^)/★半熟卵も合う♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安く買えたので、おいしい煮物が食べたくて☆
手羽先でも食べたことのある味を応用しました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。沸騰したお湯に塩少々と卵を入れ、10分ほど茹でる。
冷まして殻をむいておく。 - 2
☆の甘酢の材料を合わせる。
- 3
鍋に手羽元、しょうがとにんにくを丸ごと入れ、甘酢を加えて強火にかける。
- 4
煮たったら中火にしてふたをし、ときどき上下を返して25～30分煮る。
(ゆで卵は途中で入れ、10～15分煮て取り出す。) - 5
煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
ゆで卵を半分に切って盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
・卵の固さはお好みで。
(私は半熟にしたかったので、途中で加えました！)
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