鍋で煮るだけ!さばの味噌煮☆

Lino‐Kupu @cook_40051600
“鍋に入れて煮るだけ!”の簡単な魚料理です♪
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
母のレシピノートにあった魚料理です♪
簡単だったので、教えて貰いました(^^)
鍋で煮るだけ!さばの味噌煮☆
“鍋に入れて煮るだけ!”の簡単な魚料理です♪
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
母のレシピノートにあった魚料理です♪
簡単だったので、教えて貰いました(^^)
作り方
- 1
さばを焼く。(グリルで)
*①を省略して、生さばを③に入れてもOKです。 - 2
鍋に☆を入れ、混ぜる。
(白ねぎは、☆を入れる前に鍋で焼いてください。) - 3
②に、焼きさばと焼き豆腐を入れ、10分~15分煮る。
- 4
③に醤油(大さじ1)を入れ、ひと煮立ちしたら完成☆
(ししとうは醤油の後に入れ、ひと煮立ちしたら完成です。)
コツ・ポイント
・生さばのまま煮る場合は、生姜を入れると生臭さが消えます。
・15分煮ると味がしっかり付くので、④の醤油(大さじ1)は入れなくて大丈夫だと思います。
・今回は赤味噌を使用しました。
・写真の付け合せはオクラです☆
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