作り方
- 1
さつまいもを蒸してマッシュします。
- 2
クリームチーズをレンジで様子を見ながらやわらかくし、そこに牛乳、ハチミツを加えます。甘さはお好みで！
- 3
卵黄も加えよく混ぜます。そしてさつまいもと合わせます。
- 4
最後に、裏ごしをしてかたちを整えて艶出し用の液を塗り、190度のオーブンで20～30分焼きます。
コツ・ポイント
裏ごしをきちんとするとなめらかです。甘さはハチミツ大さじ5でけっこう控えめです。甘いのが好きなら量を増やすかハチミツを砂糖に変えても。
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