ビタミンCを✧ブロッコリーのサラダ！！

Name: ビタミンCを✧ブロッコリーのサラダ！！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １株; ゆで卵 ２つ; ハム ２~3枚; ★マヨネーズ 大さじ２; ★粒マスタード 小さじ１; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; プチトマト (あれば)

39man @cook_40095945

ブロッコリーは食物繊維が豊富☆更にビタミンCがレモンの２倍含まれている美野菜♪ぜひ美味しくサラダで٩( ╹▿╹ )۶〜♡
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたレシピ♪

ビタミンCを✧ブロッコリーのサラダ！！

39man @cook_40095945

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材料

ブロッコリー１株
ゆで卵２つ
ハム２~3枚
★マヨネーズ大さじ２
★粒マスタード小さじ１
塩少々
ブラックペッパー少々
プチトマト (あれば)

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作り方

1

ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分け、よく洗う。
2

耐熱容器に入れて５００Wレンジで約３分。氷水に入れて冷やす。
3

ゆで卵をみじん切りし、ハムを食べやすい大きさに切る。
4

３を★と和え塩とブラックペッパーをお好みで少々。
5

お皿に盛ったブロッコリーに４を載せてプチトマトを飾ったら完成！！

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でてももちろんOKですが
茹ですぎるとビタミンCが逃げてしまうので出来れば耐熱容器で:-)
よく冷やした方が美味しいです♡

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つくれぽ

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39man @cook_40095945

2012/08/06 02:24に公開

はじめまして♡٩( ╹▿╹ )۶♡同棲中で最近お料理始めたばかり！！お酒大好き♪チーズ大好き♪[テーマ]♥狭いキッチン(IHコンロ1つ)に少ないお皿でいかに簡単でヘルシー、オシャレなおつまみ開発♥美レシピ開発特に素材の味をいかした味付けが好みです ♬相方の健康を考え薄味に...皆様どうぞよろしくお願いします☸ヾ(｡╹ω╹｡)ノ☸※レシピは見直し変更することがあります

このレシピのキーワード

サラダゆで卵ミニトマトブロッコリーハム

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