ニラ、豚肉を食べやすい大きさに切る。

強火で熱したフライパンにサラダ油を加え、豚肉を素早く炒める。豚肉の色が変わり始めたら、塩コショウを振り中火にする。

焼きそばの麺をほぐしながら入れる。完全に麺がほぐれたあとニラを入れてしんなりするまで炒める。

ニラから出る水分がなくなるまで炒めたら完成！

お好みの麺つゆにつけて召し上がれ。薄めるタイプの麺つゆをお湯で割って一味をかけて食べるのがオススメ！