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ずぅかず

酔いたいから料理を作る。
圧力鍋を使うより、
大事に煮込み料理を育てたい、
そんなのんべのアマ料理人です。

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簡単レンジ！エノキバター

エノキ • バター • か、マーガリン • 昆布茶 • 醤油or塩orめんつゆ
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簡単時短！フレンチトーストサンド

食パン • 卵 • 牛乳 • 昆布茶 • バター • ハム • チーズ
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豚とアサリで蒸しキャベツ

キャベツ • 豚肉 • アサリ • 塩コショウ • 昆布茶
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春キャベツ到来！あさりと豚肉の蒸し焼き

春キャベツ • 豚肉 • あさり • 塩コショウ • にんにく
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松茸の佃煮山椒風味(松茸の大量消費に)

松茸 • 昆布だし • 醤油 • 酒 • 味醂 • 出し昆布 • 青山椒漬け
- 数日しっかり楽しめるくらいの量
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夏バテ防止！トマトとしゃぶしゃぶのサラダ

豚肉or牛肉 • トマト • めんつゆ • すし酢 • ごま油 • パセリ
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にんじんのビーフコンソメグラッセ

にんじん • ビーフコンソメ • バター • 蜂蜜
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スパイス入門！簡単スパイスカレー

玉ねぎ • にんにく • しょうが • トマト缶 • お好きな野菜 • 塩 • ターメリック • クミン • コリアンダー • チキン • 水 • 市販のカレールー
- ４人前
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祖母のレンコンきんぴらをアレンジ！

レンコン • 昆布出汁 • かつお顆粒出汁 • 塩 • 醤油 • 胡麻油 • 胡麻
- ざっくり
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イングリッシュガーデン風のオードブル

生ハム • ドライフルーツ • ナッツ • 数の子
- ざっくりと
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料理上手のしじみ汁

昆布だし • お好きな味噌 • しじみ
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型崩れなしでもほくほくさっぱり肉じゃが

豚肉 • じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • 塩 • しょうゆ • 酒みりん • 昆布だし
- 二人分(とてもざっくりなのでお好みで)
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糖質オフ！天童名物ひきずりうどん風冷奴

サバ缶 • 納豆 • 卵 • 豆腐 • お好みの薬味
- １人分
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失敗なし！ホタテと鶏のホワイトソース

サラダ油 • にんにく • ほたて缶 • 生クリーム • チキンブイヨン • 片栗粉
- １回分
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オレのよだれ鶏

鶏むね肉
- 二人分
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マヨなしヘルシーつぶさないポテトサラダ

じゃがいも • 塩 • 卵黄 • マヨネーズ • パセリ • 胡椒
- ２人前
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旨みたっぷり重ね出汁のゴーヤチャンプルー

ランチョンミート • ゴーヤ • 豆腐 • チキンスープ • 塩コショウ • かつおぶし
- 2～3人前(ざっくり)
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調味料は昆布茶だけ！絶品アヒージョ

アヒージョの具材 • ヒマワリ油 • にんにく • 鷹の爪 • 昆布茶
- ざっくり食べたい分
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いちご煮をおつまみでいちご煮の煮こごり

いちご煮缶詰め • 粉末ゼラチン 5グラム入り • お湯 • サラダ油
- いちご煮１缶分
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焼きシーザーサラダの温玉のせ

ロメインレタス • ベーコン • オリーブオイル • 粉チーズ • シーザーサラダドレッシング • 温玉 • その他トッピング
- １プレート

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