作り方
- 1
にんじんは皮をむいて短冊切り、なすは半月切り、ネギは斜め切り、しめじは石づきをとってバラしておく
- 2
フライパンにごま油をしいて、肉を軽く炒める
- 3
肉に少し火が通ってきたら1で切った野菜を入れて炒める
- 4
しんなりしてきたら、酒1をまわしいれ蓋をして3分程蒸し焼きにする。
- 5
★を回し入れて絡める。
- 6
全体にたれが絡まったら水溶き片栗粉を少しずつ入れて全体にとろみをつける。
コツ・ポイント
★の調味料はあらかじめ混ぜておいてください。
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中華風！甘辛味噌の野菜炒め(*^^*) 中華風！甘辛味噌の野菜炒め(*^^*)
甘辛の中華風味噌でごはんが進みます！丼にしてもいいかも！甜麺醤が無い場合は味噌と砂糖の分量多めでできます*\(^o^)/
かりんtopaz -
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