ご飯に合う！レンジで☆豆腐と卵の煮物風☆
メルティローズ @cook_40063043
れぽ90件大感謝です☆
節約に最適な食材で、メインにもなるヘルシーなおかず。
レンジで簡単、低カロリー、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
風邪気味の時、冷蔵庫や冷凍庫にある物で簡単に何かできないかと思い。
安くて栄養のある物を食べたくて。
きのこは今回まいたけを使いましたが、しめじやしいたけ、えのきでも美味しいです。
エリンギの場合は薄く切ってください☆
ご飯に合う！レンジで☆豆腐と卵の煮物風☆
れぽ90件大感謝です☆
節約に最適な食材で、メインにもなるヘルシーなおかず。
レンジで簡単、低カロリー、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
風邪気味の時、冷蔵庫や冷凍庫にある物で簡単に何かできないかと思い。
安くて栄養のある物を食べたくて。
きのこは今回まいたけを使いましたが、しめじやしいたけ、えのきでも美味しいです。
エリンギの場合は薄く切ってください☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切り、大きめの器に入れ、レンジで３０秒加熱し、水切りします。
- 2
①の豆腐の周りにキノコを散りばめ、☆の調味料を入れます。
ふんわりラップをし、500wでで２～３分加熱します。 - 3
豆腐の真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれ、黄身を崩します。(崩さないと破裂するので注意してください)。
- 4
またラップをふんわりかけ、卵を好みの固さになるまで加熱します。
今回は１分弱、加熱しました。 - 5
熱いので気をつけて取り出ます。
お好みで、とろけるチーズをのせたり、七味をかけるのもおすすめです。→できあがり☆
- 6
-
- 7
ごま油を入れる場合は最後に。
コクが出て美味しい^^
コツ・ポイント
豆腐や卵の大きさによって、加熱時間や調味料を増減してください。
卵は必ず崩してください。
野菜が高い時期の節約に^-^v
丼でも美味しいです☆
つくれぽ
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