作り方
- 1
ちょっと太めの千切りにする。
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- 2
ブロッコリーを電子レンジでチンする。
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- 3
熱湯を沸かして火を止め、そこにイカをいれる。
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- 4
冷水に入れる。
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- 5
フライパンにごま油をしき、イカとブロッコリーを炒め、全体に油が回ったら、長ネギを加えて、ウェイパー・酒を加えて炒める。
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- 6
味をみて、足りないようであれば、塩、こしょうで味付けたらできあがり☆
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎたら固くなるので注意しましょー☆
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