作り方
- 1
白菜を一枚ずつはがし豚バラを2.3枚並べる、サンドイッチの様に白菜を重ねていく
- 2
何枚か重ねたら、食べやすい長さにカット(3.４センチくらい)
鍋に立てて敷きつめていく。ぎゅうぎゅうに詰めてOK - 3
だしの素と水1リットルを入れて火にかけます。蓋をして強火で、沸いたら中火で６分くらい、煮えたら好みでめんつゆを入れても
- 4
味ぽんなどでいただきます。ごま、ラー油を加えても美味しいよ
コツ・ポイント
煮ると縮むので、なるべくぎゅうぎゅうに詰めて大丈夫、締めはめんつゆ足してうどんがイチオシです！
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