広島から立派な生がきが届きました。

流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
胡椒で味付け。

牡蠣に小麦粉をまぶす。

牡蠣全体に小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。

フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、
ベーコン、牡蠣の順に並べ、
両面を焼く。