メインにもなるキムチスープ
みなやん @cook_40096997
寒い冬にぴったりなスープ。
我が家は丼でメインとして食べちゃいます。
通常のスープボールだったら4人分くらいかな。
このレシピの生い立ち
キムチスープを作りたくて、中に入れるとおいしいだろうなぁと思うものを入れて作りました。
メインにもなるキムチスープ
寒い冬にぴったりなスープ。
我が家は丼でメインとして食べちゃいます。
通常のスープボールだったら4人分くらいかな。
このレシピの生い立ち
キムチスープを作りたくて、中に入れるとおいしいだろうなぁと思うものを入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をピーラーで削る。木綿豆腐は一口大に切って軽く水切りする。
- 2
ねぎの白い部分を斜めに細く切る。青い部分は食べやすい大きさに斜めに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚挽肉を炒める。
- 4
挽肉の色が完全に変わったら、大根、もやし、青ねぎを加え、塩胡椒をして軽く炒める。
- 5
油が馴染んだら、鍋に移し、水を入れて沸騰させる。
- 6
鶏がらスープの素と木綿豆腐を入れて再度加熱。
- 7
キムチを入れてキムチが温かくなったら器に入れる。
- 8
白ねぎを上に盛り、完成。
- 9
人参を加えたり、もやしをキャベツにしたりアレンジ自在！
- 10
もやし1/2袋の残りに困ったらID:19332964をどうぞ！
コツ・ポイント
花椒を、肉を炒めるときや、キムチを入れるときにガリガリ挽くとおいしくなります。
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