さつまいものきな粉スティック

Name: さつまいものきな粉スティック
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 250g 中くらい1本分ほど; きな粉 好きなだけ; バター 20g; 砂糖 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 塩 少々

にっぱにぱ：） @cook_40233525

離乳食完了期の赤ちゃんにもいけるおやつです。
2015.6.21人気検索Top10入り！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
１歳の息子のお昼ゴハンを考えてるときに、思いつきました！
2014.3.24レシピ改定しました。

さつまいものきな粉スティック

にっぱにぱ：） @cook_40233525

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材料

２人分

さつまいも 250g 中くらい1本分ほど
きな粉好きなだけ
バター 20g
砂糖大さじ1
サラダ油大さじ1
塩少々

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作り方

1

洗ったさつまいも(古いものは皮を剥く)を5～10分水にさらし、水気をよく拭き取って、厚さ1センチのスティック状に切る。
2

フライパンにサラダ油をひき熱し、さつまいもを入れ、全体に油をまわす。
テフロン加工のフライパンなら、油なくてもOKです。
3

蓋をして、弱火で6～7分ほど、火がとおるまで蒸し焼きにする。途中で何度か返してください。
4

バターを入れ全体に回したら、きな粉と砂糖をまぶしてよくからめ、仕上げに塩を散らす。

コツ・ポイント

仕上げの塩がきいて、ぐっと美味しくなります。きな粉は多めにまぶした方がいいです。
庶民の味ながら、口の中に残るバターのコクと、きな粉の香りが絶品☆

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つくれぽ

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にっぱにぱ：） @cook_40233525

2013/12/12 03:58に公開

新米ワーキングマザーです(^○^)子どもは5才と1才で、大人とほぼ同じものを食べるようになりました。それだけに素材選びに気を使います。完全食をモットーに、ヘルシーな食事をいただくのが好きですが、やはりスイーツ大好き(笑)好物は、バナナ、きなこ、チョコレート、コーヒー、パンケーキ、お団子、塩豆大福…ヘルシーはどこへやら(；・∀・)

このレシピのキーワード

きな粉さつま芋バター

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