全粒粉入り☆ブルーベリーのパンケーキ
豆乳・メープル・全粒粉♪
体に優しいおやつ(^^)
このレシピの生い立ち
簡単で体に優しいおやつ
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■をふるいにかけボールに入れる。
〇を加えて混ぜる。
ブルーベリーは最後に入れ、さっくり混ぜる。
オリーブオイルを敷いたフライパンを温め、濡れた布巾にフライパンをのせ、少し温度を下げたら、1の生地の半分を流し入れる。
表面がフツフツ穴が開いてきたら、ひっくり返して2分程度焼けば完成。
フライパンを高温のまま生地を焼くと、焦げやすいので一度、濡れた布巾などで熱を下げる方が良いです。
冷凍のブルーベリーは生地に長い時間入れると水気が出ます。
ブルーベリーの果実を残したい場合は焼く直前に混ぜるといいです。
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