フリーザーバッグにモモ肉を入れる。次に塩こうじと料理酒を入れ、よく揉み込みます。
バッグに入れたまま30分くらい放置する

放置後、卵かけご飯のしょうゆとローリエを入れます。

熱湯を入れた炊飯器にお肉を入れ、蓋をして保温機能を使います。40分くらい放置します。

しっかり中まで色がついたら、できあがりです。

スライスして食べましょう。