ルッコラの梅肉和え

ぶーにゃん。
ぶーにゃん。 @cook_40085170

ルッコラを和風の味付けでいただけます
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春菊の手に入らない海外ではルッコラで代用しています

ルッコラの梅肉和え

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ルッコラを和風の味付けでいただけます
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材料

２人分
  1. ルッコラ ひとつかみ（40gくらい）
  2. 梅干し 1粒
  3. みりん 小さじ１
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 粉末だし ひとふり
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ルッコラを食べやすくざく切りにする

    鍋にお湯を沸かしルッコラをさっと茹でる

    茹でたら水気をしっかりと切る

  2. 2

    梅干しの種を除き、果肉を叩く

  3. 3

    みりん・醤油・粉末だしを混ぜて、ルッコラ・梅肉とごまを和えてできあがり！
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