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醤油麹で簡単すぎるとろーり漬けまぐろ☆
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醤油麹で簡単すぎるとろーり漬けまぐろ☆-レシピのメイン写真

醤油麹で簡単すぎるとろーり漬けまぐろ☆

えみえみ125
えみえみ125 @cook_40169767

スーパーで安いマグロがあった時に必ず作ります(´ω`) 10分で簡単に出来る一品☆

このレシピの生い立ち
スーパーで半額マグロを買って漬けにしようと…
醤油とみりんだと時間がかかるので、醤油麹でやってみたらすぐに味が染み込みました!!

スーパーで安いマグロがあった時に必ず作ります(´ω`) 10分で簡単に出来る一品☆

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スーパーで半額マグロを買って漬けにしようと…
醤油とみりんだと時間がかかるので、醤油麹でやってみたらすぐに味が染み込みました!!

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醤油麹で簡単すぎるとろーり漬けまぐろ☆

えみえみ125
えみえみ125 @cook_40169767

スーパーで安いマグロがあった時に必ず作ります(´ω`) 10分で簡単に出来る一品☆

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スーパーで半額マグロを買って漬けにしようと…
醤油とみりんだと時間がかかるので、醤油麹でやってみたらすぐに味が染み込みました!!

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醤油とみりんだと時間がかかるので、醤油麹でやってみたらすぐに味が染み込みました!!

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材料

2人分
  • マグロ(お好きなもの) 一柵 切り落としなどでも
  • 醤油麹 大さじ2
  • わさび お好きな量
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作り方

  1. 1

    マグロをぶつ切りにします。
    切ってあるものはそのままでも!

  2. 2

    マグロを深めのお皿もしくはボールに入れ、醤油麹とわさびで和える

  3. 3

    5分〜10分冷蔵庫で漬ける

  4. 4

    出来上がり!!

    柔らかい漬けがお好きな方は、1時間程でとろーり!

    お好みできざみ海苔やゴマをふってくださいね☆

コツ・ポイント

簡単すぎてありません笑

余ってしまったら、ホカホカご飯にのっけて海苔、ゴマ、三つ葉など乗せてダシ汁かけてサラサラお茶漬けにしてもとっても美味しいですよ!!

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えみえみ125
えみえみ125 @cook_40169767
2013/12/15 15:50に公開
30歳 もうすぐ新米妻のえみです☆彡 最近、マイレシピ作りにハマってます〜(*´∀`*)簡単・安い・美味しいをモットーに頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

まぐろ わさび

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