米をといだら、ざるにあげておきます。

沸騰した湯に鶏肉とスライスしたしょうがを入れて20分茹でます。

玉葱をみじん切りにして、サラダ油を熱したフライパンで、透き通るまで炒めます。

タレその1、その2を作ります。
材料を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やします。
食べるときに、かけてください。

ご飯を炊きます。
鶏肉のゆで汁にコンソメを溶かしたもの、玉葱、しょうがのスライスを入れて、炊きます。

しょうがを除いたご飯、スライスした鶏肉、付け合わせの野菜を盛り付けてできあがり。ねぎは鶏肉にトッピングしてください。