オクラは塩ゆでして水に取り、ヘタを切っておく。

梅干しは包丁でたたいて潰しておく。
マヨネーズと梅干しを混ぜる。

オクラをお皿に盛り付け、上から2の梅マヨネーズとかつお節をかけたら出来上がりです。