母の味☆山芋の煮物 なーなちゃん @cook_40064059 ほっこり優しい味のホッコリ煮物です。出汁と山芋の素材を味わいます。このレシピの生い立ち母が昔作ってくれたレシピを再現してみました。 もっと読む ほっこり優しい味のホッコリ煮物です。出汁と山芋の素材を味わいます。このレシピの生い立ち母が昔作ってくれたレシピを再現してみました。 もっと読む 母の味☆山芋の煮物 なーなちゃん @cook_40064059 ほっこり優しい味のホッコリ煮物です。出汁と山芋の素材を味わいます。このレシピの生い立ち母が昔作ってくれたレシピを再現してみました。 もっと読む ほっこり優しい味のホッコリ煮物です。出汁と山芋の素材を味わいます。このレシピの生い立ち母が昔作ってくれたレシピを再現してみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 山芋 300グラム だし汁 水300ｃｃ、昆布10㎝、かつお節片手いっぱい 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ半分 塩 小さじ4分の1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 水に昆布を浸して戻ったら火にかけ沸騰する直前で取り出す。引き続き鰹節を入れ2分ほど弱火にかける。鰹節が沈んだら濾す。 2 調味料を全て入れ沸騰したら皮むきして1cmにスライスした山芋を入れ落し蓋をして7〜8分煮る。火から下ろし味を含ませる。 コツ・ポイント 出汁を取るのは一手間ですが、その味が染み込んだ山芋は極上！なので是非取って下さいね。鍋の焦げ付き&吹きこぼれ注意なので、たまに混ぜながら温めて下さい。山芋によって粘り気が違うので水分量を調整して下さい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19323053 コピーしました！ なーなちゃん @cook_40064059 2017/12/21 07:18に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 東京都在住。社会人２年目女子と大学1年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^ もっと読む このレシピのキーワード 煮物 酒 山芋 似たレシピ その他のレシピ 鉄分たっぷり！台湾風ニラレバ炒め ぷちぷち枝豆コーン焼き いかくんマリネ かつや風！コリコリ乳酸発酵大根漬け 白髪ネギ♪プロの作り方 マフィンおばさんのレギュラーマフィン♪ 唐揚げ風パリパリチキンのオーブン焼き 話題入り！簡単子供も大好きタコライス☆ 創味シャンタンで簡単絶品チャーハン♥ 動物性不使用、簡単ヴィーガンチーズケーキ Herb n' spice Chicken Wings Soft Lemon Ginger Cookies* Kung Pao Chicken (simple version) Magic Bars by Magnolia Bakery Carrots and Lentils in Olive Oil 簡単！かぼちゃの甘辛和え♡ 簡単！可愛い♡サッカーボールクッキー ☆ポテトサラダdeクリスマスツリー☆ 白菜と豚肉のどて焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19323053
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