春キャベツとチアシードのコールスロー

makidas
makidas @cook_40082412

簡単に美味しくいつでもお野菜をたくさん食べたくて。柑橘類とカルダモンでさわやかに。
このレシピの生い立ち
なぜかコールスローにはまってます(笑)

春キャベツとチアシードのコールスロー

簡単に美味しくいつでもお野菜をたくさん食べたくて。柑橘類とカルダモンでさわやかに。
このレシピの生い立ち
なぜかコールスローにはまってます(笑)

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材料

  1. 春キャベツ 1/4こ
  2. オレンジ 1/2こ
  3. チアシード 適量
  4. 適量
  5. レモン 1個分
  6. 小さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. カルダモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    春キャベツを千切りにして塩で揉んでおく。
    オレンジを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    チアシードを水でふやかしておく。

  3. 3

    レモン汁、カルダモンを1と2にあわせて塩こしょうで味をきめる

コツ・ポイント

オレンジはお好きな種類でなんでも合います。

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長女が幼稚園のときにはじめたキャラ弁を卒業して、長男が高校生になり、まだまだお弁当生活はつづきます。手抜きだけど、美味しく楽しいお弁当を目指してます。スイッチが入るとシリーズに飽きるまで作り続けます(*´艸`)
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