すぐできる！簡単錦糸卵
コモ姫 @cook_40090968
ちらし寿司、チャプチェ、冷し中華用に錦糸卵を作る時、フライパンだして洗ってってめんどくさい。レンジで作ればラク～＾＾
このレシピの生い立ち
錦糸卵を作るときフライパンを出して洗うのがめんどくさいので簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、塩、砂糖など好みで入れて、お水少々を加えて溶きほぐす。
- 2
耐熱皿にラップを敷いてそこへ溶き卵を流し、レンジでチン
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- 3
卵がかたまったら、ラップごとまな板へ。冷めたら細切りして錦糸卵完成
-
- 4
ラップに卵がくっついて、冷めるまで待ってられない！という場合、ラップのかわりにクッキングペーパーを使うとらくらく！
コツ・ポイント
溶き卵をよく混ぜれば、綺麗な薄焼き卵になります。器用な方はなるべく細く千切りして美しい錦糸卵に挑戦してくださいませ～♪
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![[レンジでらくチン] とろ～り半熟卵-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1900394/240x320cq80/photo.jpg)
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