たまごにミルクを小さじ１加え、空気を含ませるようによく溶く。

フライパンでメンマとキャベツを炒めて端っこに寄せ、余ったスペースに追い油して、たまごを流し入れふんわり焼く。

少しアップ。

小松菜とか長ねぎでも好いかもしんない

たまごの甘味とメンマがしっかり味つきなので、調味料は無しでした。